Name: Rauchiger veganer Käse, italienischer Mozzarella-Stil
Brand: FERMAGGIO
SKU: CTMBAF
Availability: InStock

Vegan smoked mozzarella cheese alternative.

Rauchiger veganer Käse, italienischer Mozzarella-Stil

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BESCHREIBUNG

Kräftig, aromatisch und unwiderstehlich cremig – L’Affumicata (unser geräucherter Käse) ist unsere 100 % pflanzliche Hommage an den beliebten italienischen geräucherten Scamorza-Käse. Dieser handgefertigte Käse aus Cashewkernen, Bio-Mandeln, Kokosöl und italienischem nativem Olivenöl extra wird auf Buchenholz natürlich geräuchert und erhält so seinen unverwechselbaren rustikalen Duft und seine goldene Farbe.

L’Affumicata ist reich an Proteinen und Mineralstoffen und dennoch frei von Milchprodukten, Gluten und Cholesterin – er bietet sowohl Geschmack als auch Nährwert. Seine Stärke liegt in seinem perfekten Schmelz: Er hält hohen Temperaturen stand, wird auf Pizza, Lasagne oder Panini wunderbar weich und behält dabei seine Struktur. Charaktervoll, rauchig und voller italienischen Note verleiht er jedem Bissen Tiefe und Wärme.

Warum Sie ihn lieben werden

Authentisch geräuchert – Natürlich mit Buchenholzduft verfeinert für einen vollmundigen, rustikalen Geschmack.
Perfekter Schmelz – Hält hoher Hitze stand und schmilzt gleichmäßig, ideal zum Kochen und Backen.
Bio & vollwertig – Hergestellt aus Cashewkernen, Mandeln, Kokosöl und Olivenöl.
Gesunde Genussmomente – Proteinreich, glutenfrei, milchfrei und cholesterinfrei.
Italienische Handwerkskunst – Handgefertigt von einem unabhängigen veganen Käsehersteller in Italien.

So genießen wir ihn am liebsten

Geschmolzen auf Pizza oder Panini für das klassische rauchige Aroma.
In einer Caprese-Salat für eine neue italienische Note.
In Scheiben für Lasagne, Aufläufe oder vegane Parmigiana für einen cremigen Abschluss.
In Würfeln auf einer Aperitivo-Platte mit Oliven, Brot und gegrilltem Gemüse.

PRODUKTDETAILS

Zutaten: rejuvelac* (Wasser, Quinoa* und Bockshornklee* gekeimt), Kokosöl*, Cashewkerne* 12,5 %, geschälte Mandeln* 5 %, Flohsamenhüllen* in Pulverform, natives Olivenöl extra*, Meersalz grob, natürlich geräuchert.

Gewicht: 180 g | Allergene: Cashewkerne, Macadamia, Mandeln, Sesam, Senf. Kann Spuren anderer Nüsse enthalten | Eigenschaften: Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen | Lagerung: Im Kühlschrank bei +4 bis +6 °C aufbewahren

Bitte beachten: Obwohl wir alles tun, um sicherzustellen, dass diese Angaben korrekt und zutreffend sind, können wir nicht für Fehler haftbar gemacht werden. Bitte lesen Sie bei Erhalt des Produkts stets das Etikett und beachten Sie die Vorgaben des Herstellers.

NÄHRWERTANGABEN

Nährwertangaben pro 100 g
Energie	290 kcal / 1214 kJ
Fett	30 g
davon gesättigte Fettsäuren	18,5 g
Kohlenhydrate	4,9 g
davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	3,6 g
Eiweiß	3,4 g
Salz	1 g

Nice cheese

This cheese has a nice taste and texture, I would prefer a little fuller taste but on the whole I was happy with it.

Estupendo

Estupendo

Melts perfectly!

I have used this on pizza and also with pasta. In my opinion it tastes best when it is warmed up. And it melts very good.

Ottima! Sooo gut!

Zuerst war ich etwas skeptisch. Geräucherte Mozzarella?
Wie schade, dass ich nur eine bestellt habe — die Mozzarella ist ganz leicht geräuchert, der Räuchergeschmack nicht dominant.

Sehr, sehr lecker! Das Produkt ist seinen Preis wert, nur gute Zutaten. Super! Italiener wissen offenbar am besten, wie man Köse macht, auch veganen. Grazie!