Jedes Jahr markiert der 1. November den Weltveganer-Tag und läutet einen ganzen Monat ein, in dem wir darüber nachdenken sollen, was Veganismus wirklich bedeutet – für unsere Gesundheit, für die Tiere, für den Planeten und für einander. Für uns bei Vegaliano ist der Weltveganer-Monat niemals nur eine Kampagne. Er ist ein Moment des Innehaltens. Ein Moment im Jahr, in dem wir anhalten und uns fragen: Wie sind wir hierhergekommen, und wohin gehen wir?

In diesem Jahr fühlt sich diese Reflexion mehr denn je notwendig an.

In den vergangenen 12 Monaten hat die vegane Branche einen deutlichen Rückgang erlebt. Einmal schnell wachsende Bereiche im Einzelhandel und in der Gastronomie haben sich verlangsamt. In ganz Europa und Nordamerika haben zahlreiche vegane Restaurants – selbst lang etablierte – ihre Schließung angekündigt und damit steigende Kosten, weniger Laufkundschaft und nicht tragfähige Margen begründet. Einmal vielversprechende pflanzliche Marken haben ihre Geschäftstätigkeit reduziert, ihre Strategie geändert oder wurden von großen Konzernen übernommen, nur um zu sehen, wie ihre ursprünglichen Missionen verwässert oder ihre Produkte aus dem Sortiment genommen wurden. Berichte von Medien wie FoodNavigator, Plant Based News und The Guardian im Laufe der Jahre 2024 und 2025 haben einen Rückgang der Regalflächen für vegane Produkte in herkömmlichen Supermärkten hervorgehoben. Die Aussage, die wir immer wieder hören, ist eindeutig: „Veganismus ist nicht mehr im Trend.“

Doch wenn etwas, das so stark auf Werten beruht, als Trend dargestellt wird, sagt sein vermeintlicher Niedergang mehr über Konsumentenzyklen aus als über die Bedeutung der Bewegung selbst.

Die Realität ist komplexer. Ja, das Interesse der Verbraucher hat sich verschoben – nicht weil die Gründe für eine vegane Lebensweise weniger gewichtig geworden sind, sondern weil die Branche mit den Wachstumsschmerzen einer reifenden Bewegung zu kämpfen hat. Nach einem Jahrzehnt raschen Ausbaus und massiver Investition, insbesondere zwischen 2019 und 2022, steht die Branche vor tiefergehenden strukturellen Herausforderungen. Die Belastung durch steigende Lebenshaltungskosten hat den Preis zu einem zentralen Anliegen für die Kunden gemacht, und viele pflanzliche Produkte sind weiterhin teurer in der Herstellung, insbesondere für unabhängige oder kleinere Marken, die nicht von Skaleneffekten profitieren. Gleichzeitig ziehen sich größere Unternehmen zurück, die in den veganen Markt eingestiegen sind, um Marktanteile zu gewinnen und nicht aus Überzeugung, während das Wachstum stagniert, was das Vertrauen in die Kategorie weiter untergräbt.

Infolgedessen haben selbst Unternehmen, die sich schon lange für vegane Prinzipien einsetzen – von lokalen Lebensmittelgeschäften bis hin zu reinen veganen Restaurants –, Mühe, mit der Inflation, gestiegenen Lieferantenkosten und einer sich wandelnden Einzelhandelslandschaft Schritt zu halten. In der Gastronomie sind einige Restaurants, die einst stolz vollständig auf pflanzliche Küche umgestellt hatten, stillschweigend zu gemischten Speisekarten zurückgekehrt. Nicht, weil sie nicht mehr an die Botschaft glaubten – sondern weil die Zahlen nicht mehr stimmten.

Für uns macht das den Weltveganer-Monat nicht zu einer Zeit des Feierns im herkömmlichen Sinne, sondern zu einer Zeit der Klarheit – und des erneuten Engagements.

Veganismus ging nie um Perfektion, Leistung oder sogar Beliebtheit. Im Kern ist er eine Philosophie, die auf Schadensminderung, Nachhaltigkeit und Mitgefühl beruht. Er ist keine binäre Entscheidung, sondern eine Richtung – ein bewusster Versuch, Entscheidungen zu treffen, die mit unseren Werten und unserem langfristigen Wohlbefinden im Einklang stehen. Das hat sich nicht geändert. Wenn überhaupt, hat sich die Umweltargumentation nur noch verstärkt. Laut dem Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) und aktuellen Klimaberichten für 2025 bleibt die Reduzierung der Tierhaltung eine der wirkungsvollsten Möglichkeiten für Einzelpersonen, ihren CO₂-Fußabdruck zu verringern. Das Oxford Martin Programme zur Zukunft der Ernährung unterstützt weiterhin die Erkenntnis, dass pflanzliche Ernährungsweisen im Vergleich zu ernährungsweisen mit hohem tierischem Anteil zu erheblichen Reduzierungen von Treibhausgasemissionen, Landverbrauch und Wasserverbrauch führen.

Also nein – Veganismus ist nicht tot. Er braucht jedoch Schutz, Unterstützung und eine erneute Erdung.

Wir bei Vegaliano haben schon immer daran geglaubt, dass traditionelle Kulturen und pflanzliche Werte wunderbar koexistieren können. Unsere Mission bestand nie darin, das Vertraute auszulöschen, sondern es neu zu erfinden. Der Duft von frischer Passata, die auf dem Herd köchelt. Eine Scheibe Tiramisu, die am Ende eines langen Essens geteilt wird. Das Aperitivo-Ritual mit Käseplatte, Spritz und guter Gesellschaft. Das sind keine Dinge, auf die wir verzichten müssen. Es sind Dinge, die wir auf eine bessere Art zurückerobern können.

Doch wir können das nicht allein schaffen. Dieser Monat erinnert uns daran, dass wir gemeinschaftliche Unterstützung brauchen, wenn wir eine Zukunft sehen wollen, in der pflanzliche Unternehmen erfolgreich sein können – nicht nur in Form von Klicks oder Likes, sondern durch bewusste Kaufentscheidungen. Bei unabhängigen veganen Herstellern einzukaufen, eine Bewertung zu hinterlassen, einer Marke einen Freund zu empfehlen, bei einem lokalen Pop-up-Store oder Markt vorbeizuschauen – diese kleinen Handlungen halten Ökosysteme am Leben.

Dies ist auch eine Zeit für Unternehmen wie unseres, transparent zu sein. Auch wir spüren den Druck durch steigende Produktionskosten, komplexe Logistik und einen Markt, der nicht immer für langsame Wachstumsmodelle bereit ist. Aber wir sind immer noch hier – weil wir glauben, dass das wichtig ist. Weil jeder pflanzliche Vorratsspeicher, den wir führen, jede vegane Käsealternative, die wir versenden, jede Kooperation, die wir aufbauen – all das zählt.

Der Weltveganer-Monat ist nicht nur für diejenigen gedacht, die bereits vollständig vegan leben. Er ist für die Neugierigen, die im Wandel sind, die Flexitarier und die Verbündeten. Er ist für jeden, der glaubt, dass Essen besser sein kann – und sollte.

Also, ganz gleich, wo Sie auf dieser Reise stehen, wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns nachzudenken. Ein wenig langsamer zu kochen. Etwas bewusster einzukaufen. Sich daran zu erinnern, warum diese Bewegung begann, und sich vorzustellen, was sie noch alles werden kann.

In einer Welt, in der sich alles vorübergehend anfühlt, ist die Entscheidung für Veganismus immer noch eine der geerdetesten und zukunftsorientiertesten Entscheidungen, die wir treffen können.

Vielen Dank, dass Sie uns treu bleiben.