Recette d'Ansie Smit

L'une de nos blogueuses culinaires préférées @fansiefood a rejoint notre famille Vegaliano pour partager ses recettes végétaliennes les plus délicieuses et ses hotspots et nous montrer comment elle découvre une vie plus durable.

Ingrédients :⁠

• 200 grammes de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 30 grammes de beurre végétalien/margarine fondu
• 250 ml de lait végétal
• 70 grammes de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de confiture d'orange
• 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner à l'orange douce

Procédure :⁠

1. Mélangez la farine, le sucre, le lait et le beurre fondu dans un bol et mélangez bien avec un fouet jusqu'à obtenir
2. je ne vois plus de grumeaux.
3. Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez encore une fois.
4. Faites chauffer une poêle ou votre poêle à crêpes préférée à feu moyen. Assurez-vous que votre poêle est antiadhésive,
5. sinon, utilisez un peu d'huile ou de beurre supplémentaire pour la friture.
6. Ajouter quelques cuillères à soupe de pâte dans la poêle et cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les deux côtés
7. sont brun doré.
8. Répétez jusqu’à ce que toute votre pâte soit épuisée.
9. Faire fondre le chocolat noir au bain-maire ou au micro-ondes.
10. Étalez une couche de confiture d'orange et de pâte à tartiner à l'orange douce sur chaque crêpe.
11. Empilez-les les unes sur les autres et versez le chocolat fondu sur la pile de crêpes.
12. Vous pouvez également mettre un peu de chocolat sur chaque crêpe et les manger séparément plutôt qu'en pile !

Bon appétit !