Recette par Time de @vegan_in_university

Ingrédients:

Courgettes
couscous
poivrons
oignon
champignons
épices
mozzarella
Tomates

Méthode:

Grattez une courgette, retirez les graines et faites-la cuire au four avec un peu d'huile et de sel jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Pendant ce temps, préparez la garniture composée de couscous, de poivrons, d'oignons et de champignons ainsi que de quelques épices habituelles. Remplissez les courgettes, garnissez de mozzarella et de tomates et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fondantes.

Bon appétit !