Recette de Siham

Siham est l'incroyable créatrice de Siham Daily et la femme forte derrière toutes ses superbes photos culinaires. Elle a une passion pour la cuisine et la pâtisserie, tout étant inspiré par sa maman. Désormais, elle partage des recettes faciles et délicieuses pour tout le monde sur son blog, tout en présentant certaines de ses recettes sur sa page Instagram @sihamdaily.

Ingrédients :⁠

• Dattes de 200 grammes
• 100 grammes de noix de cajou, non grillées et non salées
• 100 grammes de noix de coco
• 100 grammes de farine de noix tigrée
• 150 grammes de pistaches
• 80 grammes de confiture de pistaches orange
• 50 grammes d'huile de coco

Procédure :⁠

1. Épépinez les dattes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans un bol d'eau tiède. Laissez bien tremper les dattes. Cela les rend plus doux et plus faciles à broyer.
2. Égoutter les dattes, les ajouter au hachoir au bout de 15 minutes et broyer finement les dattes. Ajoutez ensuite la noix de coco avec les pistaches, les noix de cajou et la farine de souchet dans un hachoir. Broyez à nouveau le tout. Ajoutez ensuite la noix de coco, etc. aux dattes avec la confiture et mélangez le tout. Ajoutez l’huile de coco et pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule cohérente.
3. Divisez-le en petites boules. J'ai fait des boules de 30 grammes. Si vous l'aimez, roulez à nouveau les boules dans la confiture puis dans la noix de coco.

Vous pouvez maintenant profiter d’une belle boule de noix et de dattes énergétiques.

Bon appétit !