Portionsgröße: Dieses Rezept ergibt 3 Kekse, perfekt als persönlicher Genuss oder zum Teilen mit Freunden.

Wenn du wie wir bist, ist es fast unmöglich, den perfekten Keks zu finden, der im Mund zergeht und reichlich Schokoladengenuss bietet – besonders wenn du nach einem Keks mit möglichst wenigen Zutaten suchst. Deshalb haben wir uns beim Testen dieses Rezepts während unserer Produktprüfung beim ersten Bissen verliebt. Diese Schokoladenkekse sind der ultimative Genuss für Schokoladenliebhaber, mit der perfekten Kombination aus zartschmelzender Schokolade und weichem Keksteig. Die reichhaltige Kakaohazelnut-Creme schmilzt wunderbar in der Mitte und macht diese Kekse zugleich verführerisch und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten sind sie die perfekte Wahl für alle, die sich nach einem schnellen, sättigenden veganen Genuss sehnen.

Der Teig lässt sich schnell aus einer Mischung aus Mehl, Kakaopulver, Ahornsirup und einem Schuss pflanzlicher Milch zubereiten und bildet die ideale Keksbasis. Die Kakaohazelnut-Creme verleiht jedem Keks eine warme, zartschmelzende Füllung, die einfach unwiderstehlich ist. Das Beste daran? Die Kakaohazelnut-Creme sorgt für den authentischen Haselnuss-Schokoladengeschmack und ist dabei zu 100 % pflanzlich und mit hochwertigeren Zutaten hergestellt.

Spaßiges über Haselnüsse und die italienische Küche: In Italien sind Haselnüsse eine beliebte Zutat, besonders in Desserts. Die Region Piemont ist besonders für ihre Haselnüsse berühmt, die als "Tonda Gentile" bekannt sind und in legendären italienischen Köstlichkeiten wie Gianduja verwendet werden – einer reichhaltigen Schokoladen-Haselnuss-Creme, die viele Marken inspiriert hat. Haselnüsse verleihen italienischen Gebäckspezialitäten, Kuchen und Schokoladen ein einzigartiges nussiges Aroma und eine besondere Textur und sind damit eine feste Größe in italienischen Süßrezepten!

Zutaten:

• 4 EL Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• Eine Prise Salz
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL Backpulver
• Etwa 3 EL pflanzliche Milch (je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
• Kakaohazelnut-Creme

Zubereitung:

1. Trockene Zutaten mischen:
   Mische Mehl, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel.
2. Nasse Zutaten hinzufügen:
   Gib Ahornsirup und pflanzliche Milch langsam zu den trockenen Zutaten und rühre alles gut zu einer glatten Masse.
3. Kekse formen:
   Gib den Keksteig auf Backpapier.
4. Kakaohazelnut-Creme hinzufügen:
   Gib einen kleinen Teelöffel Kakaohazelnut-Creme in die Mitte jedes Kekses und bedecke ihn mit einer weiteren Kugel Teig.
5. Kekse backen:
   Backe sie bei 200°C (400°F) für etwa 10-15 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
6. Servieren:
   Lass die Kekse etwas abkühlen und genieße sie warm mit deinem Lieblingsgetränk.

Diese Schokoladenkekse sind schnell, lecker und perfekt für jeden Anlass. Die zartschmelzende Füllung in Kombination mit der weichen Keksoberfläche macht sie zum Favoriten aller Gäste, und sie sind die ideale süße Leckerei für alle – selbst deine Freunde werden nicht merken, dass sie vegan sind! Probiere sie heute aus und teile deine Kreationen mit uns auf Instagram unter Verwendung von #VegalianoEats!

Tipp: Wenn du nicht zu viel Schokolade möchtest, probiere stattdessen Pistaziencreme zu verwenden, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Du kannst auch etwas Meersalz darüber streuen, um eine süß-salzige Note zu erzielen!