Pâtes burrata végétaliennes
Recette de @veganfoodie_amy
Ingrédients:
2 à 3 gousses d'ail hachées grossièrement1/4 cuillère à café de flocons de piment
Pincée de sel et de poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 burrata végétalienne
10 gr de basilic frais haché grossièrement
130 à 140 gr de pâtes vegan
Méthode:
Faire revenir légèrement l'oignon, les champignons et les tomates cerises d'un seul coup, bien mélanger sauf la burrata, ajouter un peu de basilic frais et mettre le mélange dans un four préchauffé à 210 °C pendant 10 à 15 minutes. Mélangez plusieurs fois entre les deux. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
Sortez les légumes du four, libérez le centre du plat et répartissez-le dans la Burrata vegan. Remettre au four pendant 8 min.
Mélangez le fromage et les légumes ensemble, ajoutez les pâtes cuites et le basilic et mélangez bien.
Bon appétit !
