Receta de: Amy de @veganfoodie_amy

Tamaño de la porción: Esta receta rinde 6 rollos , perfectos para una pequeña reunión o un delicioso desayuno.

Si se te antoja un dulce y exquisito pastel que combine los ricos sabores del chocolate y la naranja, estos Rollitos Veganos de Chocolate y Naranja son el capricho perfecto. Elaborados con masa suave de croissant vegano , crema dulce de naranja y virutas de chocolate negro, estos rollitos son tan deliciosos como fáciles de preparar.

El relleno de crema dulce de naranja y chocolate negro crea un sabor perfectamente equilibrado, con la ralladura cítrica de la naranja que complementa la intensa intensidad del chocolate. Los rollos se hornean a la perfección, creando un exterior crujiente y un centro suave y cremoso. Terminados con un chorrito de chocolate derretido y un toque de crema de cacao y avellanas , ¡estos rollos son un verdadero deleite para los sentidos!

Ya sea que los prepares para una mañana acogedora en casa o para servirlos en un brunch, estos panecillos seguro que serán un éxito. Además, son fáciles de preparar, lo que los convierte en la opción ideal tanto para principiantes como para reposteros experimentados.

Dato curioso sobre el chocolate y la naranja: La combinación de chocolate y naranja ha sido una delicia durante siglos. En Italia, se usa a menudo en postres como el helado o las tartas de chocolate y naranja , donde la suave textura del chocolate complementa el toque cítrico y brillante de la naranja. ¡Esta combinación aporta un sabor reconfortante y festivo, perfecto para cualquier ocasión!

Ingredientes:

• 1 rollo de masa vegana para croissant (como el de AH)
• 3 cucharadas de pasta dulce de naranja
• Copos de chocolate negro
• Un poco de leche de soja
• Crema de cacao y avellanas

Instrucciones:

1. Preparar la masa:
   Extiende la masa de croissant y cierra las costuras. Deja que la crema de naranja dulce se ablande al baño maría para que sea más fácil de extender.
2. Ensamblar los rollos:
   Extiende la pasta de naranja ablandada uniformemente sobre la masa y luego espolvorea las virutas de chocolate negro . Enrolla la masa firmemente y córtala en 6 trozos.
3. Hornear:
   Coloque los 6 panecillos en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Unte los panecillos con un poco de leche de soya para dorarlos. Hornee en horno precalentado a 200 °C (390 °F) durante 10-14 minutos o hasta que estén dorados.
4. Toques finales:
   Una vez que los panecillos se hayan enfriado, rocía un poco de chocolate derretido y crema de cacao y avellanas por encima para un toque extra de sabor. Espolvorea con más virutas de chocolate negro para darle más textura.

Estos rollos veganos de chocolate y naranja son la combinación perfecta de sabores dulces, cítricos y ricos. Ya sea para desayunar o como postre, seguro que saciarán tus antojos. ¡Anímate a prepararlos hoy mismo y no olvides compartir tus creaciones con nosotros en Instagram usando #VegalianoEats !

Consejo: Si te apetece algo más especial, puedes añadir cáscara de naranja confitada finamente picada al relleno para darle un toque cítrico aún más intenso. También puedes sustituir el chocolate por chocolate con leche vegano para una versión más dulce.