Receta de: Ansie Smit

Tamaño de la porción: Esta receta sirve 2-3 personas , perfecto para un desayuno acogedor o un capricho para compartir.

¿Buscas un desayuno o postre delicioso y placentero que capture el equilibrio perfecto entre chocolate intenso y cítricos refrescantes? Estos... Panqueques veganos de naranja y chocolate ¡Son justo lo que necesitas! Con un exterior esponjoso y dorado y capas de mermelada de naranja dulce , crema de naranja y decadente chocolate negro , estos panqueques son una delicia que traerá la esencia de cítricos italianos Dale sabor directamente a tus panqueques.

¿La mejor parte? La mermelada de naranja y crema de naranja dulce Aporta ese toque cítrico que combina maravillosamente con el rico chocolate negro, haciendo de esta receta una opción maravillosa para cualquiera que busque agregar un toque indulgente a sus panqueques cotidianos.

Dato curioso sobre el chocolate y las naranjas en la cocina italiana: En En Italia , el chocolate y los cítricos se combinan a menudo en los postres. helado de chocolate y naranja Desde la cáscara de naranja confitada cubierta con chocolate hasta la refrescante naranja, la combinación de rico chocolate se ha convertido en un perfil de sabor muy querido en los dulces italianos.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 3 cucharadas de azúcar
• 30 gramos de mantequilla vegana derretida
• 250 ml de leche vegetal
• 70 gramos de chocolate negro
• 2 cucharadas de mermelada de naranja
• 2 cucharadas de pasta de naranja dulce

Instrucciones:

1. Preparar la masa:
   En un tazón, combine los harina , azúcar , leche de origen vegetal , y Mantequilla vegana derretida . Batir hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
2. Añade los agentes leudantes:
   Añade el Levadura en polvo y mezclar nuevamente hasta que esté completamente incorporado.
3. Cocinar los panqueques:
   Calentar un sartén antiadherente o su sartén favorita para panqueques a fuego medio. Si usa una sartén normal, agregue un poco más de aceite o mantequilla para evitar que se pegue. Vierta unas cucharadas de masa en la sartén y cocine durante aproximadamente 2 minutos por lado , o hasta que ambos lados estén dorados.
4. Derretir el chocolate:
   Derretir el chocolate oscuro cualquiera al baño maría o en el microondas. Remueve hasta que quede suave.
5. Armar los panqueques:
   Extender una capa de mermelada de naranja y crema de naranja dulce En cada panqueque. Apila los panqueques uno encima del otro y vierte el chocolate derretido sobre ellos. También puedes rociar el chocolate sobre cada panqueque individualmente si lo prefieres.

Estos Panqueques veganos de naranja y chocolate Son el capricho definitivo: esponjosos, ligeros y rebosantes de dulzura cítrica. Ya sea para una mañana acogedora, un brunch con amigos o incluso como postre después de cenar, seguro que te encantarán. Prueba esta receta hoy mismo y no olvides compartir tus deliciosas creaciones con nosotros en Instagram . #VegalianoEats !

Consejo: ¿ Quieres añadir un toque cítrico extra? Prueba a añadir ralladura de naranja a la masa para un sabor aún más brillante y fresco.