Tamaño de la porción: Esta receta sirve 1 persona - marcas 4 mini bizcochos bundt .

Aquí, nos encontramos experimentando una vez más con nuestros productos, intentando incorporar el rico sabor italiano a nuevas recetas. Y creamos estos mini Bundt Cakes veganos glaseados con naranja: el equilibrio perfecto entre sabores ligeros y refrescantes y un glaseado dulce y cítrico que aporta un toque ácido de inspiración italiana.

Elaborados con crema de naranja, estos pasteles tienen un sutil toque de matices de chocolate blanco, lo que los convierte en un delicioso postre vegano para cualquier ocasión.

La receta es súper sencilla pero deliciosa, con limón y leche vegetal para crear un toque de suero de leche que combina a la perfección con la crema de naranja. Ya sea que se te antoje un postre ligero o simplemente algo para alegrarte el día, ¡estos pasteles son la opción perfecta!

Dato curioso sobre las naranjas en la cocina italiana: En En Italia , las naranjas son una fruta muy querida, especialmente en Sicilia , donde se utilizan en todo, desde zumos hasta postres. naranjas sanguinas sicilianas Son particularmente famosos por su sabor dulce y ácido, a menudo utilizados en mermeladas, pasteles e incluso platos salados.

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 g de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de leche vegetal
• Un poco de jugo de limón
• 2 cucharadas de la mezcla de naranja

Instrucciones:

1. Preparar el suero de leche:
   Mezclar el zumo de limón En el leche vegetal y déjelo reposar durante unos minutos para crear un sustituto de suero de leche picante.
2. Precalentar el horno:
   Precaliente el horno a 180°C (350°F) .
3. Mezclar los ingredientes secos:
   En un bol, combine los harina , azúcar , polvo de hornear , y sal .
4. Incorporar los ingredientes húmedos:
   Añade el suero de la leche (del paso 1) y el crema de naranja en la mezcla seca y revuelva hasta que esté completamente combinado.
5. Preparar los moldes para hornear:
   Vierta la masa en mini moldes de silicona para pastel bundt (o puede utilizar moldes para muffins u otros moldes).
6. Hornear los pasteles:
   Hornee los pasteles durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Preparar el glaseado:
   Mientras se hornean los pasteles, derretir el crema de naranja y mezclar con un poco leche vegetal para hacer el glaseado.
8. Glasear los pasteles:
   Una vez horneados los pasteles y enfriados un poco, vierta el glaseado sobre ellos mientras aún estén tibios. Deje enfriar los pasteles con el glaseado cuajado.

Estos Mini Bundt Cakes Veganos Glaseados con Naranja No solo son adorables, sino que están rebosantes de sabor. La combinación perfecta de acidez y dulzura, seguro que triunfarán en tu próxima reunión o serán un capricho delicioso. Pruébalos hoy mismo y no olvides compartir tus creaciones con nosotros en Instagram . #VegalianoEats !

Consejo: ¿ Quieres añadir más sabor? Puedes espolvorear un poco. ralladura de cáscara de naranja en la masa para un toque cítrico extra. También puedes cambiar el crema de naranja para crema de limón para un toque cítrico de limón.