Bolitas energéticas veganas de pistacho con mermelada de naranja: un snack con sabor a frutos secos y cítricos
Receta de: Siham @sihamdaily
Tamaño de la porción: Esta receta rinde 12 bolas energéticas , perfectas para un refrigerio rápido, un refuerzo previo al entrenamiento o para compartir con amigos.
Ser vegano puede ser un reto, sobre todo al principio, cuando se trata de encontrar snacks. Por eso, siempre nos entusiasma descubrir recetas fáciles que satisfagan nuestro gusto por lo dulce y nos den la energía que necesitamos. Presentamos las Bolitas Energéticas Veganas de Pistacho : una combinación perfecta de sabores ricos, dulces y a frutos secos, con un refrescante toque cítrico.
Estamos muy agradecidos con Siham por compartir esta increíble receta, que crea el snack vegano ideal. Elaboradas con una mezcla de dátiles, anacardos, pistachos y un toque de mermelada de naranja y pistacho, estas bolitas energéticas son deliciosas y nutritivas.
El uso de dátiles es genial, ya que son naturalmente dulces y proporcionan una base excelente para las bolitas energéticas. No solo aportan un sabor a caramelo, sino que también están repletas de fibra y proporcionan energía duradera. Combinadas con la riqueza de los anacardos , la cremosidad del coco y el crujido de los pistachos , estas bolitas energéticas son una delicia. La mermelada de pistacho y naranja le aporta un sabor único y cítrico que le da un toque refrescante a este snack de frutos secos.
En conjunto, esta receta combina sabores que nos encantan de Italia y los reinventa en un refrigerio fresco y vibrante.
Dato curioso sobre los pistachos: Los pistachos han sido un alimento básico en la dieta italiana Durante siglos, a menudo ha aparecido en ambos dulce y sabroso platos. Conocidos por su vibrante color verde, están repletos de grasas saludables , proteína , y antioxidantes , lo que los convierte en una fantástica adición a las recetas veganas.
Ingredientes:
- 200 gramos de dátiles
- 100 gramos de anacardos sin tostar ni sal
- 100 gramos de coco
- 100 gramos de harina de chufa
- 150 gramos de pistachos
- 80 gramos de mermelada de naranja y pistacho
- 50 gramos de aceite de coco
Instrucciones:
- Remojar los dátiles:
Desgranar el Dátiles , córtelos en trozos pequeños y agréguelos a un recipiente con agua tibia. Déjelos en remojo durante unos 15 minutos para ablandarlas y hacerlas más fáciles de moler. - Moler los dátiles:
Escurre los dátiles y añádelos a una Procesador de alimentos . Muela hasta que quede suave. - Preparar la mezcla de frutos secos:
Añade el Coco , pistachos , anacardos y harina de chufa en el procesador. Triturar todo junto hasta que esté bien mezclado. - Combine los ingredientes:
Añade el mezcla de dátiles de nuevo en el procesador, junto con el mermelada de naranja y pistacho y Aceite de coco . Mezcla todo hasta formar una masa consistente. - Formar las bolas de energía:
Divida la masa en porciones pequeñas. Bolitas de 30 gramos . Si lo prefieres, puedes rebozarlas en más atasco y Coco para una explosión adicional de sabor.
Estos Bolitas energéticas veganas de pistacho No solo son fáciles de preparar, sino que también son una excelente manera de satisfacer tus antojos de algo dulce, con sabor a frutos secos y refrescante. Ya sea que necesites un refrigerio pre-entrenamiento , un Ya sea para una tarde estimulante o para compartir en una reunión, estas bolitas energéticas seguro que te encantarán. ¡Pruébalas hoy mismo y disfruta de la combinación perfecta! sabores y nutrición en cada bocado. No olvides compartir tus creaciones con nosotros en Instagram usando #VegalianoEats !
Consejo: Para una experiencia aún más intensa Sabor a pistacho , intercambia el mermelada de naranja y pistacho para Crema vegana de pistacho . ¡Un tentempié aún más delicioso!
