Receta de: Time de @vegan_in_university

Tamaño de la porción: Esta receta rinde 2 porciones , perfecta para un dulce capricho para ti y un amigo.

En nuestra trayectoria vegana, hemos aprendido que un postre no tiene por qué ser complicado para ser delicioso. Nos apasiona recetas veganas fáciles que se adaptan a un estilo de vida ajetreado, ¡especialmente cuando se trata de caprichos! Este Parfait vegano de chocolate y frambuesa se ha incorporado oficialmente a nuestra lista de postres favoritos. Es rápido, delicioso y está repleto de un sabor intenso y vibrante, listo en tan solo... 10 minutos .

Este postre vegano fácil Presenta capas de chocolate aterciopelado, suave mascarpone vegano y toques de frambuesas ácidas y jugosas. Es un éxito rotundo, tanto para darse un capricho después de cenar como para impresionar a sus invitados con un final ligero pero exquisito.

Dato curioso sobre las frambuesas: Las frambuesas no solo son deliciosas, sino también increíblemente nutritivas. Son ricas en antioxidantes, vitaminas y fibra. De hecho, son una de las mejores fuentes de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a tener una piel sana.

Ingredientes:

• Crema de chocolate vegana
• Mascarpone vegano
• semillas de chía
• Frambuesas frescas

Instrucciones:

1. Preparar la capa de chocolate:
   En un bol, mezcla 2 cucharadas de crema de chocolate vegana con 1 cucharada de mascarpone vegano hasta obtener una consistencia de pudín de chocolate suave y cremosa.
2. Preparar la capa de chía:
   En otro recipiente, mezcla las semillas de chía con 1 cucharada de mascarpone vegano hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Capas del parfait:
   Empieza con la capa de chocolate en el fondo de los vasos. Continúa con la capa de chía. Cubre con frambuesas frescas.
4. Terminar con chocolate:
   Rocíe un poco más de crema de chocolate por encima para darle un toque extra de dulzura.
5. Enfriar y servir:
   Deja reposar los parfaits en el refrigerador durante 10 minutos para que las capas se endurezcan. Sírvelos fríos y ¡a disfrutar!

Este parfait vegano de chocolate y frambuesa es el postre más fácil y perfecto para los amantes del chocolate. Con chocolate cremoso, mascarpone ácido y frutos rojos frescos, es un dulce capricho que también deleita la vista. ¡Prueba este parfait rápido y delicioso hoy mismo y comparte tus creaciones con nosotros en Instagram usando #VegalianoEats !

Consejo: Puedes sustituir las frambuesas por otras bayas, como fresas o arándanos , según tus preferencias. También puedes añadir un poco de frutos secos triturados para darle más textura.