Tamaño de la porción: Esta receta sirve 2 personas

¿Buscas una comida rápida y deliciosa? Esta Pasta cremosa con trufa y champiñones es la elección perfecta. Hecho con Trufa de Gondino , Champiñones frescos y un rico espaguetis Este plato es una comida reconfortante y elevada, fácil de preparar pero llena de sabor. Trufa de Gondino Agrega un sabor lujoso a queso, que complementa perfectamente las verduras salteadas y la salsa cremosa.

Con algunos ingredientes frescos como ajo , tomates cherry y Champiñones : este plato es una opción sabrosa y saciante para cualquier cena. Ya sea que se te antoje una pasta contundente o busques un capricho especial, ¡esta receta te encantará!

Dato curioso sobre la trufa: Las trufas, a menudo llamadas "los diamantes de la cocina", son muy apreciadas en la tradición culinaria, especialmente en Italia. Son conocidas por su profundo sabor terroso y suelen acompañar platos de pasta contundentes como este. Gondino Truffle , una alternativa de queso a base de plantas, aporta el mismo sabor decadente de la trufa a los platos veganos, lo que lo convierte en un ingrediente imprescindible para cualquier receta gourmet a base de plantas.

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta espagueti
• 2 dientes ajo , picado grueso
• Aceite de oliva , para saltear
• Un puñado de tomates cherry , cortados por la mitad
• 200 g de champiñones en rodajas
• Trufa Gondino rallada , al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocine la pasta:
   Hervir el pasta espagueti según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Preparar las verduras:
   Mientras se cocina la pasta, picar finamente el ajo y cortar el Champiñones . Cortar por la mitad tomates cherry
3. Saltear las verduras:
   En una sartén, calentar un poco aceite de oliva A fuego medio. Añadir el ajo , tomates cherry y Champiñones . Saltear durante unos minutos hasta que los champiñones suelten su humedad y se ablanden.
4. Añade la pasta:
   Una vez que las verduras estén cocidas, agregue la pasta escurrida a la sartén y revuelva para combinar.
5. Añadir Trufa Gondino:
   Espolvorear el Queso de trufa Gondino sobre la pasta y mezclar hasta que se derrita en la salsa, creando una consistencia cremosa.
6. Sazonar y servir:
   Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir caliente con una pizca extra de Trufa de Gondino Para decorar.

Este Pasta cremosa con trufa y champiñones con Trufa de Gondino Es una comida indulgente pero sencilla que aporta sabores de lujo a tu mesa en tan solo unos pasos. Perfecta para la cena, es un plato rico y reconfortante. Pruébala hoy y comparte tus creaciones con nosotros en Instagram usando #VegalianoEats !

Consejo: Para darle un poco más de textura, agregue un poco de aceite salteado. espinaca o Rúcula a la pasta antes de servir. También puedes probar a añadir un chorrito de crema vegana para mayor riqueza.