Receta de: Úrsula @ursulavita

Para servir: Esta receta rinde 8 porciones

Disfruta de esto Tiramisú vegano , ¡un postre clásico en versión vegetal! mascarpone vegano , Con bizcochos de soletilla sin gluten y un rico baño de café expreso, este postre es tan delicioso como la versión tradicional, pero completamente libre de lácteos. La combinación de cremoso mascarpone, los delicados bizcochos empapados en café y un toque de cacao en polvo El resultado es un postre que es a la vez indulgente y satisfactorio.

Este tiramisú no solo es increíblemente fácil de preparar, sino que además es el postre estrella de cualquier cena o celebración. Sírvelo frío y deja que sus sabores se fusionen para crear el broche de oro perfecto para cualquier comida.

Dato curioso sobre el tiramisú: El tiramisú, que significa "levántame el ánimo" en italiano, se dice que tiene su origen en el Región del Véneto de Italia en la década de 1960. El nombre del postre proviene de sus ingredientes de café y cacao, ¡conocidos por sus propiedades que mejoran el estado de ánimo!

Ingredientes:

• 300 g Lengua de gato (30 bizcochos veganos)
• 450 g Mascarpone vegano
• 300 ml crema de coco (solo la parte del techo rígido)
• 5 cucharadas Azúcar de coco
• 1 taza Café expreso
• 3 cucharadas Cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones:

1. Preparar la crema de mascarpone:
   En un bol para mezclar, combine los mascarpone vegano con el crema de coco y Azúcar de coco . Batir hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
2. Remojar los bizcochos de soletilla:
   Sumerge cada uno quimbombó en el Café expreso , asegurándose de que estén bien remojadas pero no empapadas. Colóquelas en un plato.
3. Capas para el tiramisú:
   Con una cuchara, extienda la mitad de la mezcla de crema de mascarpone sobre los bizcochos de soletilla empapados, alisándola con una espátula.
4. Añadir otra capa:
   Repita el proceso con otra capa de bizcochos de soletilla empapados y crema de mascarpone.
5. Finalizar con cacao en polvo:
   Espolvoree la capa superior con Cacao en polvo sin azúcar . Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.

Este Tiramisú vegano Es imprescindible para cualquier amante de los postres. Es rico, cremoso y rebosante de sabor a café, todo ello completamente vegano. Sírvelo en tu próxima reunión y no olvides compartir tus creaciones con nosotros en Instagram usando #ComidaVegana

Desliza para ver el consejo: Para darle un toque diferente, prueba a espolvorear canela o unas virutas de chocolate encima para darle más sabor y decorar. También puedes usar licor de avellanas ¡Para remojar el café y obtener un sabor más exquisito!