Receta de: Vegaliano

Tamaño de la porción: Esta receta hace 6-8 porciones

Este Tiramisú vegano de calabaza es el postre perfecto para el otoño: combina la riqueza de la calabaza , la cremosidad de mascarpone vegano y los sabores tradicionales de tiramisú . Con sus delicadas capas de crema especiada con calabaza y café empapado  Bizcochos de soletilla , este postre es una reconfortante versión vegana del clásico dulce italiano.

El relleno de calabaza Le aporta un sabor cálido y reconfortante que combina a la perfección con el amargor del espresso, creando un equilibrio armonioso de sabores. Este tiramisú vegano es un postre espectacular y fácil de preparar que impresionará a tus invitados en las celebraciones de otoño, el Día de Acción de Gracias o cuando tengas antojo de un delicioso postre vegano.

Dato curioso sobre el tiramisú: El tiramisú, que significa "levántame el ánimo" en italiano, fue inventado, según se dice, en la década de 1960. Véneto, Italia . El postre recibe su nombre de la combinación de café expreso y cacao en polvo, ¡ambos conocidos por sus propiedades que mejoran el estado de ánimo!

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de crema de coco (o cualquier crema espesa de origen vegetal)
• 1/4 de taza de jarabe de arce (o miel vegana )
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Media taza de café expreso fuerte , frío
• 1 paquete de bizcochos de soletilla veganos
• 1/2 taza de cacao en polvo (para quitar el polvo)
• 1/2 taza de mascarpone vegano  (o cualquier alternativa vegana al queso crema)
• 1/2 taza de azúcar glas (opcional para endulzar)

Instrucciones:

1. Preparar la crema de calabaza:
   En un bol para mezclar, combine los puré de calabaza , mascarpone vegano , crema de coco , jarabe de arce o miel vegana , canela , nuez moscada y Extracto de vainilla . Mezclar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
2. Preparar la infusión de café:
   En un plato poco profundo, vierte el Espresso frío . Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una cucharada de licor de café como Kahlúa para darle un toque alcohólico.
3. Monta el tiramisú:
   Sumerge el bizcochos de soletilla veganos Sumergir las galletas en el café expreso, asegurándose de que queden bien empapadas pero no blandas. Pasarlas rápidamente por el fondo de una fuente de 23x23 cm o de vasos de postre individuales, cubriendo la base por completo.
4. Capas de crema de calabaza:
   Cucharada, la mitad de mezcla de mascarpone de calabaza Extienda uniformemente sobre los bizcochos de soletilla empapados. Repita con otra capa de bizcochos de soletilla empapados y, por último, cubra con la crema de calabaza restante.
5. Enfría el tiramisú:
   Cubra el plato y refrigérelo durante al menos 4 horas , o preferiblemente toda la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el tiramisú cuaje.
6. Espolvorear con cacao en polvo:
   Antes de servir, espolvoree la parte superior del tiramisú con cacao en polvo Utilizar un tamiz de malla fina para un acabado delicado.

Este Tiramisú vegano de calabaza trae los sabores del otoño a un postre italiano clásico. La cremosa El relleno de calabaza combinado con la riqueza de mascarpone vegano y la audacia de café exprés Crea un postre deliciosamente único. Ya sea para una cena festiva o simplemente para disfrutar de un momento acogedor, este postre será todo un éxito. ¡Pruébalo hoy y no olvides compartir tus creaciones con nosotros en Instagram usando #VegalianoEats !

Desliza para ver el consejo: Para una mayor riqueza, puedes mezclar un poco crema de chocolate vegana en las capas de crema de calabaza. También puedes añadir algo nueces pecanas tostadas picadas o nueces para una textura adicional y un acabado crujiente.