Receita de: Siham @sihamdaily

Porção: Esta receita rende 12 bolas energéticas , perfeitas para um lanche rápido, para dar um impulso antes do treino ou para partilhar com os amigos.

Tornar-se vegan pode ser um desafio, especialmente quando se trata de encontrar snacks, especialmente no início. É por isso que ficamos sempre entusiasmados ao descobrir receitas fáceis que satisfazem a nossa vontade de doces e nos dão a energia extra de que precisamos. Apresentamos as Bolas Energéticas Vegan de Pistácio — uma combinação perfeita de sabores ricos, amendoados e doces, com um toque cítrico refrescante.

Agradecemos imenso à Siham por partilhar esta receita incrível, que resulta no snack vegan perfeito. Feitas com uma mistura de tâmaras, cajus, pistácios e um toque de geleia de laranja com pistácios, estas bolinhas energéticas são deliciosas e nutritivas.

A utilização de tâmaras é genial, pois são naturalmente doces e proporcionam uma ótima base para as bolinhas energéticas. Além de acrescentarem um sabor caramelizado, são ricas em fibra e fornecem energia duradoura. Combinadas com a cremosidade do caju , a textura do coco e a crocância do pistácio , estas bolinhas energéticas são uma delícia. A adição de geleia de laranja com pistácios traz um sabor cítrico único que dá um toque refrescante a este snack de nozes.

Em suma, esta receita combina sabores que adoramos de Itália , reinventando-os num snack fresco e vibrante.

Curiosidade sobre os pistácios: Os pistácios são um alimento básico na dieta italiana durante séculos, figurando frequentemente em ambos os doce e saboroso pratos. Conhecidos pela sua vibrante cor verde, são recheados com gorduras saudáveis ​​, proteína e antioxidantes — o que os torna um ótimo complemento para receitas vegan.

Ingredientes:

• 200 gramas de tâmaras
• 100 gramas de castanha de caju , crua e sem sal.
• 100 gramas de coco
• 100 gramas de farinha de chufa
• 150 gramas de pistácio
• 80 gramas de geleia de laranja e pistácio
• 50 gramas de óleo de coco

Instruções:

1. Deixe as tâmaras de molho:
   Remover a semente do Corte as tâmaras em pedaços pequenos e coloque-as numa tigela com água morna. Deixe de molho durante cerca de 15 minutos para os amolecer e facilitar a moagem.
2. Triture as tâmaras:
   Escorra as tâmaras e junte-as a um... Robot de cozinha . Triture até obter uma mistura homogénea.
3. Prepare a mistura de nozes:
   Adicione o coco , pistaches , castanhas de caju e farinha de chufa Coloque no processador. Triture tudo até obter uma mistura homogénea.
4. Misture os ingredientes:
   Adicione o mistura de tâmaras de volta para o processador, juntamente com o geleia de laranja e pistácio e óleo de coco . Misture tudo até formar uma massa homogénea.
5. Formar as Bolas de Energia:
   Divida a massa em pequenas porções. Bolas de 30 gramas . Se preferir, pode enrolar as bolas em mais geleia e coco Para um toque extra de sabor.

Estes Bolinhas energéticas vegan de pistácio Além de serem fáceis de preparar, são uma ótima forma de satisfazer o seu desejo por algo doce, com nozes e refrescante. Seja para um lanche rápido ou para matar a vontade de um lanche saboroso, vai adorar esta deliciosa e prática opção. lanche pré-treino , um Seja para dar um ânimo extra à tarde ou para partilhar num encontro, estas bolas energéticas vão certamente impressionar. Experimente fazê-las hoje mesmo e desfrute da combinação perfeita de... sabores e nutrição Em cada dentada. Não se esqueça de partilhar as suas criações connosco no Instagram usando a hashtag # #VegalianoCome !

Dica: Para uma experiência ainda mais intensa sabor a pistácio , troque o geleia de laranja e pistácio para Pasta de pistácio vegan . Isto torna-a um lanche ainda mais irresistível!