Massa vegan com carpaccio e pesto de radicchio e nozes – uma refeição substancial, inspirada na cozinha italiana.
Receita de: Ti Amo @tishappykitchen
Porção: Esta receita serve Para 1 pessoa , perfeito para um jantar ou almoço acolhedor.
Uma das coisas que mais adoramos na cozinha italiana é a forma como ingredientes simples à base de plantas podem ser transformados em molhos e pestos maravilhosos, oferecendo uma variedade infinita à sua dieta. É por isso que adoramos experimentar pestos que vão além da clássica base de manjericão. Esta Massa Vegan com Carpaccio combina a riqueza do pesto de radicchio e nozes com o sabor marcante do carpaccio vegan, criando um prato substancioso, de inspiração italiana, perfeito para um jantar aconchegante.
A combinação de massa com várias leguminosas, pesto picante e carpaccio vegan delicado traz os sabores autênticos de Itália para o seu prato, tudo sem qualquer produto de origem animal. A adição de queijo vegan ralado Gondino une todos os ingredientes, proporcionando um toque final saboroso e cremoso, enquanto a rúcula oferece um toque fresco e picante para equilibrar a riqueza do prato.
Quer seja alguém em transição para o veganismo ou simplesmente com vontade de uma deliciosa refeição italiana à base de plantas, esta receita é imperdível!
Curiosidade sobre a variedade de pestos: Enquanto Pesto alla Genovese (O pesto de manjericão clássico) é o mais conhecido, mas existem inúmeras variações de pesto em todo o mundo. Itália ! Por exemplo, em Na Sicília , encontrará O pesto alla Trapanese , feito com tomate, amêndoa e alho, enquanto nas regiões do sul, Pesto de Pistácio O pesto de pistácio é uma alternativa popular. A beleza do pesto está na possibilidade de usar a criatividade, combinando uma variedade de nozes, folhas verdes e ervas para criar infinitas combinações deliciosas!
Ingredientes:
- 200 gramas de Massa Maccheroni Multi Leguminosas
- Meio frasco de pesto de radicchio e nozes
- 1/2 frios vegan (como carpaccio vegan)
- Gondino ralado (queijo parmesão vegan)
- Um punhado de rúcula
Instruções:
- Coza a massa:
Cozinhe o massas multileguminosas De acordo com as instruções da embalagem. - Prepare o carpaccio vegan:
Corte o carpaccio vegan em pedaços finos. - Montagem do prato:
Assim que a massa estiver cozida, adicione o pesto de radicchio e nozes Adicione à massa. Misture bem para envolver a massa uniformemente. - Adicione o Carpaccio Vegan:
Adicione os pedaços de carpaccio vegan , depois polvilhe com um pouco Parmesão vegan ralado Gondino e junte um punhado de ervas frescas Rúcula . - Opcional:
Se preferir um perfil de sabor diferente, substitua o Rúcula com fresco manjericão ou espinafre Para um sabor ligeiramente mais doce e suave.
Isto Massa vegan com carpaccio É uma refeição rápida, saborosa e saciante que reúne o melhor de culinária italiana diretamente para a sua cozinha. Repleto de benefícios à base de plantas Com todos os sabores autênticos que adora, esta receita é uma excelente forma de desfrutar de um jantar reconfortante. Experimente hoje mesmo e não se esqueça de partilhar as suas criações connosco no Instagram usando a hashtag #Instagram. #VegalianoCome !
Dica: Quer um sabor mais intenso? Experimente adicionar pinhões tostados ou nozes picadas Para dar mais crocância e sabor, coloque uma colher por cima. Se preferir, também pode substituir a massa por uma opção sem glúten.
