Dose: Esta receita serve 2 a 3 pessoas , perfeita para um lanche reforçado ou um acompanhamento.

Se procura um prato de pão indulgente, com muito queijo e que derreta na boca, este Pão de Mozzarella com Queijo é a escolha perfeita. A mozzarella fumada cria um recheio elástico e derretido, enquanto a crosta crocante proporciona o equilíbrio ideal. Com um toque de azeite , um rico molho Amave e uma generosa pitada de parmesão vegan Gondino Classic , este prato é simples, mas repleto de sabor.

Esta receita fácil de fazer vai deixar a sua cozinha com um aroma incrível e será certamente a estrela do seu próximo jantar ou lanche. A combinação da mozzarella cremosa e derretida com o molho saboroso faz deste prato a opção perfeita para uma refeição reconfortante com um toque vegan.

Curiosidade sobre a mozzarella: A mozzarella é um queijo italiano icónico, tradicionalmente feito com leite de búfala. A versão vegan feita com castanha de caju, tal como a mozzarella fumada vegan , imita a textura cremosa e a capacidade de derreter da original, permitindo apreciar este clássico sem laticínios!

Ingredientes:

• 1 pão fresco (de preferência redondo)
• 1 mozarela vegana fumada
• Azeite , para escovar os dentes.
• 1 chávena pequena de molho Amave
• Queijo parmesão vegan Gondino Classic ralado , para cobertura

Instruções:

1. Prepare o pão:
   Faça um furo no meio do pão fresco, criando uma cavidade para acomodar o queijo e o molho. Certifique-se de que deixa uma boa quantidade de pão nas bordas.
2. Pincele com azeite:
   Pincele as partes cortadas do pão com azeite para dar um acabamento dourado e crocante.
3. Adicione a mozarela:
   Coloque a mozarela fumada no centro do pão.
4. Adicione o molho e o queijo:
   Deite o molho Amave à volta e dentro da cavidade, garantindo que penetra nas dobras do pão. Em seguida, rale o parmesão vegan Gondino Classic por cima para um toque extra de queijo e sabor.
5. Assar:
   Coza o pão recheado a 180°C (350°F) durante cerca de 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter e o pão ficar crocante e dourado.

Este pão de mozzarella gratinado é a indulgência perfeita para os amantes de queijo. Quer seja servido como aperitivo, acompanhamento ou simplesmente um snack divertido, este prato irá certamente impressionar. Experimente hoje mesmo e partilhe connosco as suas criações no Instagram usando a hashtag #VegalianoEats !

Dica: Para um toque especial, experimente adicionar cogumelos ou espinafres salteados no centro para mais sabor e textura. Também pode regar com um pouco de redução de balsâmico depois de assar para um toque extra de doçura.