Receita de: Vegaliano

Porção: Esta receita rende 6-8 porções

Isto Tiramisu de Abóbora Vegan é a sobremesa perfeita para o outono — combinando a riqueza da abóbora com a cremosidade da mascarpone vegan e os sabores tradicionais de tiramisu . Com as suas delicadas camadas de creme com especiarias de abóbora e café demolhado.  Bolachas champanhe : esta sobremesa é uma versão reconfortante e à base de plantas do clássico doce italiano.

O recheio de abóbora Acrescenta um sabor aconchegante e reconfortante que combina na perfeição com o amargor do café expresso, criando um equilíbrio harmonioso de sabores. Este tiramisu vegan é uma sobremesa fácil de fazer e deslumbrante que irá encantar os seus convidados durante as festas de outono, no Dia de Ação de Graças ou sempre que lhe apetecer uma sobremesa deliciosa e à base de plantas.

Curiosidade sobre o Tiramisu: O Tiramisu, que significa "anima-me" em italiano, foi inventado na década de 1960. Veneto, Itália . A sobremesa recebe o seu nome da combinação de café expresso e cacau em pó, ambos conhecidos pelas suas propriedades que melhoram o humor!

Ingredientes:

• 1 chávena de puré de abóbora
• 1/2 chávena de creme de coco (ou qualquer creme de leite vegetal)
• 1/4 de chávena de xarope de ácer (ou mel vegan )
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 1/2 chávena de café expresso forte , arrefecido
• 1 pacote de bolachas champanhe vegan
• 1/2 chávena de cacau em pó (para limpar o pó)
• 1/2 chávena de mascarpone vegan  (ou qualquer alternativa vegan ao queijo creme)
• 1/2 chávena de açúcar de confeiteiro (opcional para adoçar)

Instruções:

1. Prepare o creme de abóbora:
   Numa tigela, misture os puré de abóbora , mascarpone vegan , creme de coco , xarope de ácer ou mel vegan , canela , noz-moscada e Extrato de baunilha . Misture até obter uma consistência homogénea e cremosa.
2. Prepare a infusão de café:
   Num prato raso, deite o café expresso frio . Se preferir um sabor mais forte, pode adicionar uma colher de sopa de licor de café gosto Kahlua Para um toque alcoólico.
3. Monte o Tiramisu:
   Mergulhe o biscoitos champanhe vegan Mergulhe-as no café expresso, certificando-se de que estão humedecidas, mas não encharcadas. Retire-as rapidamente e coloque-as no fundo de uma travessa de 23x23 cm ou em taças de sobremesa individuais, cobrindo completamente o fundo.
4. Por camadas, disponha o creme de abóbora:
   Coloque metade da colher mistura de abóbora e mascarpone Espalhe uniformemente sobre os biscoitos de champanhe humedecidos. Repita com outra camada de bolachas de champanhe humedecidas e, em seguida, cubra com o restante creme de abóbora.
5. Arrefeça o Tiramisu:
   Cubra o prato e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas , ou de preferência durante a noite. Isto permitirá que os sabores se misturem e que o tiramisu fique firme.
6. Polvilhe com cacau em pó:
   Antes de servir, polvilhe a parte superior do tiramisu com cacau em pó Utilizando um coador de malha fina para um acabamento delicado.

Isto Tiramisu de Abóbora Vegan Traz os sabores do outono para uma sobremesa italiana clássica. O cremoso recheio de abóbora combinado com a riqueza de mascarpone vegan e a ousadia de café expresso Cria uma delícia única e saborosa. Seja para um jantar festivo ou simplesmente para um momento aconchegante, esta sobremesa vai certamente fazer sucesso. Experimente hoje mesmo e não se esqueça de partilhar as suas criações connosco no Instagram usando a hashtag #VegalianoEats !

Deslize para ver a dica: Para um sabor ainda mais rico, pode misturar um pouco creme de chocolate vegan nas camadas do creme de abóbora. Também pode adicionar alguns nozes pecan torradas picadas ou nozes Para adicionar textura e um final crocante.